La première réalisatrice de Hong Kong Esther Eng (1914-1970), est originaire de San Francisco, Esther Eng a été la seule femme à réaliser des longs métrages en Amérique.
Elle a réalisé onze films en cantonais pour le public chinois. En 1941, Bruce Lee a débuté dans un de ces films, à l’âge de trois mois.
Dans les années 30 et 40, elle aide son père à importer des films chinois. Dans les années 50 et 60, elle gère des cinémas à New York afin d’y faire jouer des films chinois. Elle a ouvert quatre restaurants à New York, dont un gastronomique, le Esther Eng, fréquenté par des célébrités comme Marlon Brando et Tennessee Williams.
Ce film montre ces histoires passionnantes mais oubliées avec les archives de la presse chinoise et anglaise, ses films et des images de l’époque.